上海网红餐厅138元汉堡“以鸭充鹅”，标称用鹅肝实为鸭肝，员工自曝：一直都是这样的……|肥肝|黑松露|汉堡店|汉堡包|上海市|头部品牌_网易订阅

你爱吃的以鸭充鹅鹅肝美食用的不一定是真鹅肝！近日记者对多家“网红”餐饮店的上海实肥肝类产品开展了调查结荚发现有的标称的鹅肝实际用的却是鸭肝还有采取"肥肝"等字样来模糊概念的记者在某平台团购了上海徐汇这家“霸扑”汉堡店的双人餐，其中“黑松露鹅肝和牛汉堡”，网红网易单点价格关键138元。餐厅称用上海徐汇“霸扑”汉堡店双人餐团购6月30日，元汉鸭肝员工样记者到店核销团购券，堡标堡店包上无比如上菜和问询，鹅肝店员都告知餐品用的自曝直都是鹅肝。然而当记者需店员拿出原材料包装，肥肝上面却标着“鸭肥肝”。黑松汉堡海市原材料包装标着“鸭肥肝”今年4月，露汉徐汇区市场监管部门曾接到举报，头部直指这家汉堡店拿鸭肝当鹅肝卖，品牌欺骗消费者，订阅当时以涉嫌虚假宣传立案调查，以鸭充鹅责令店家整改。网络平台上的店铺评价此后，店内纸质菜单将“鹅肝”换成了“肥肝”，然而到店消费时，店员却仍表示肥肝就是鹅肝。店员表示肥肝就是鹅肝甚至当执法人员赶到现场核查时，店员仍一口一个“鹅肝”。执法人员问：“你们店员知方式这是鸭肝而不是鹅肝么？”负责人回答：“知方式呀。”一名前店员给予的进货单显示，至少从去年11月最初，他们就一直在用这款“鸭肥肝”来制作“鹅肝汉堡”。汉堡店前员工直言：“用的是鸭肝，写的是鹅肝汉堡，一直都是这样。”店铺前员工爆料同时，业内不少店家会用“肥肝”来标注，模糊表达。例如一家日料店，菜单上写的是“肥肝”，除非消费者主动询问，否则不知方式吃的是什么。日料店菜单上写的是“肥肝”商家为什么不写明是鸭肝？自然是巨大的价格差距。电商平台上，500克规格的鹅肝售价在115元-200元区间，而鸭肝售价则在70-121元区间。鹅肝和鸭肝价格比较消费者则表示，商家用"肥肝"来混淆视听，如果价格很高的话，顾客会默认它是鹅的。如果知方式用的是鸭肝，会很生气。消费者接受采访上海市消保委公益律师吴悦蕾指出，除了“以鸭代鹅”，属于典型的消费欺诈外，以“肥肝”等模糊名称销售鸭肝，或采取再造鹅肝制品却未明示告知的，同样涉嫌隐瞒真实状况、误导消费者。侵害了消费者的知情权和公平交易权。律师吴悦蕾接受采访把鸭肝当鹅肝卖，低价食材改头换面即成高价产品。专家表示，这明显属于消费欺诈，5万块以上甚至可以追究刑事责任。希望监管部门加大监督执法力度，让消费者花钱能花得明白。对此网友纷纷表示“这不就是触犯广告法的虚假宣传嘛”“惩罚力度大一点”网友发表评比如截图（来源：新闻坊）责任编辑：胡淑丽_MN7479

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